Questo progetto riguarda il refitting del ristorante Pizza e Mozzarella, una nuova catena retail di pizzerie di altissima qualità del prodotto. Il locale in questione, con sede a Milano conta oltre 200 posti a sedere interni e dehors esterno.

ENERGYSAVE ha progettato, coordinato e certificato le opere meccaniche ed elettriche oltre allo studio acustico degli spazi interni. L’intervento prevedeva il completo refitting di un precedente ristorante/tavola calda in uno spazio moderno open space con effetto industriale ideato dagli eclettici architetti di GLAMSTUDIO (Lucio Leone e Marco Ghisla). Gli impianti di climatizzazione e ricambio aria sono stati pensati completamente a vista con tecnologia VRF e distribuzione a canale microforato studiato ad hoc per la distribuzione interna dei posti a sedere. I punti luce e la distribuzione elettrica sono completamente esposti per favorire l’integrazione con lo stile indoor ma con grande attenzione alla gestione dei carichi e alla sicurezza del pubblico. Lo studio acustico e in particolare del riverbero è forse la caratteristica più importante che deve avere un ristorante per il cliente che altrimenti porterebbe a casa un gran mal di testa! In un contesto nudo come quello industriale, gestire i sistemi fono-assorbenti non è cosa facile ma la missione è compiuta!